À partir du 1er août, la boulangerie-pâtisserie « Les délices de Gâtine » situé rue du général de Gaulle à Thénezay va changer de nom pour devenir « la BD du blé » (en référence à David Bergeon), c’est la conséquence du changement de propriétaire à cette date. Benoît Martin, qui dirige un autre magasin à Mirebeau, a vendu l’affaire de Thénezay à David Bergeon, 28 ans, originaire de Menigoute.
David Bergeon qui travaillait jusque-là comme vendeur à la Mie câline à Parthenay est titulaire d’un CAP et d’un BP de boulanger et d’un CAP de pâtissier. Avec un label rouge sur la baguette traditionnelle, le boulanger va mettre en valeur la « mitronnette ».
Autrement, pas de grands changements, David Bergeon garde la vendeuse et l’ouvrier boulanger, mais envisage l’embauche d’un ouvrier pâtissier. La vente de baguettes avec la formule : trois plus une continue.
David BERGEON ,son épouse et ses deux enfants
Le magasin sera ouvert toute la semaine, sauf le mercredi, jour de fermeture hebdomadaire, de 7 h à 13 h 30 et de 16 h à
19 h 30 et le dimanche de 7 h à 13 h 30. Ouverture jeudi 2 août.
Contacts : « la BD du blé » tél. 09 84 50 21 58
(Texte et photo "Le Courrier de l'Ouest")
